Утверждаю
Директор МБОО ПМО СО « Тимохинская НОШ»
_______________

Л.Н.Тропина

Приказ №55/10 от 01.09.2025

Меню приготовляемых блюд для детей дошкольного возраста
Разработан по сборнику технических нормативов « Сборник рецептур на продукцию для
обучающихся во всех общеобразовательных учреждениях» под общей редакцией
М.П.Могильного « Хлебпродинформ»2011г
Муниципальной бюджетной общеобразовательной организации
Пышминского муниципального округа Свердлвской области
« Тимохинская начальная общеобразовательная школа»

Сезон: Осенне-зимний
Возрастная категория: Дошкольники
Прием
Наименование
Вес
пищи
блюда
блюда

Пищевые
вещества
Белки
Жиры

Углевод
ы

Энергетиче
№
ская
рецеп
ценность
туры

Неделя 1
День 1
Завтрак

Запеканка рисовая с
творогом и
сгущенным молоком
Какао на молоке
Хлеб пшеничный
Итого за завтрак
Сок
2 завтрак
Обед

Щи из свежей капусты
со сметаной
Гуляш из курицы
Макаронные изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за обед
Полдник Каша овсяная
Чай с сахаром
Манник
Итого за полдник

Итого за день

120

5,76

4,45

32,94

196,6

188

180
40

3,5
3,04

2,70
0,32

21,88
7,92

12,64
89,60

959
Пром

340
100

11,85
7,85

7,47
5,03

62,74
5,23

298,84
106,78

Пром

180

2,98

4,41

16,19

117,89

187

70
130

15,80
4,99

15,68
0,07

1,89
26,99

211,48
134,42

591
332

180

0,31

0,05

20,51

84,46

868

40
50
650
150
180
50
380
1470

3,04
2,80
29,92
18,0
0,03
3,10
21,13
70,75

0,32
0,54
21,07
9,00
0
1,20
10,2
43,77

7,92
24,70
98,20
93,00
7,88
22,90
123,77
289,95

89,60
157,50
795,35
525,00
47,87
109,20
682,07
1883,04

Пром
Пром
302
943

Вес
блюда

Белки

Жиры

Углевод
ы

Энергетиче
№
ская
рецеп
ценность
туры

150

4,85

10,10

25,64

213,85

7209

180
32

0,03
1,96

0
1,64

7,88
16,08

47,87
84,0

943
3

Итого за завтрак
2 Завтрак
Сок
Суп с
Обед
макаронными
изделиями
Печень построгановски

362
100
180

6,84
7,85
2,69

11,74
5,03
2,66

49,60
5,23
19,46

345,72
106,78
112,9

Пром
208

80

13,04

23,28

4,24

277,6

600

Картофельное пюре
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник
Омлет
Какао с молоком
Булочка с сахаром
Итого за полдник

150
180

3,33
0,31

4,48
0,05

21,07
20,51

138,56
84,46

7299
868

3,04
2,80
25,21
6,84
3,05
3,99
13,88
53,78

0,32
0,54
31,33
7,46
2,7
3,06
13,22
61,32

7,92
24,70
97,90
0,39
21,88
25,12
47,39
200,12

89,60
157,50
860,62
99,93
125,7
137,67
363,3
1676,42

Пром
Пром

Итого за день

40
50
680
65
180
50
295
1437

День 3
Завтрак

150

3,47

6,62

18,09

146,67

235

180

2,18

2,16

21,5

115,29

958

30

3,5

0,43

22,39

242,52

2

360
100
180

9,15
7,85
4,95

9,21
5,03
0,81

61,98
5,23
17,48

504,48
106,78
99,56

Пром
7203

220
30
180

35,15
0,48
0,31

33,68
2,51
0,05

24,57
2,69
20,51

541,39
35,52
84,46

619

40
50
700
150

3,04
2,8
46,73
8,64

0,32
0,54
37,91
6,61

7,92
24,7
97,87
48,92

89,6
157,5
1008,03
292,5

Пром
Пром

188

180

0,14

0,02

15,37

65,16

944

Прием
пищи

День 2
Завтрак

Наименование
блюда

Каша пшенная
молочная
Чай с сахаром
Бутерброд с сыром

Суп молочный с
макаронными
изделиями
Кофейный напиток
на молоке
Бутерброд с
повидлом

Итого за завтрак
2 Завтрак
Сок
Суп
гороховый с
Обед
курицей
Тефтели с рисом
Томатный соус
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник
Запеканка рисовая с
творогом и
сгущенным молоком
Чай с лимоном

438
959
209

783

868

Вафли
Итого за полдник
Итого за день

30
360
1520

1,6
10,38
74,11

2
8,63
60,78

10,5
74,79
239,87

63,3
420,96
2040,25

Пром

День 4
Завтрак

150

4,17

6,04

26,77

179,05

7385

180
30

2,65
1,76

2,26
5,09

17,87
9,88

104,24
109,34

7945
1

360
100

8,58
7,85

13,39
5,03

54,52
5,23

392,63
106,78

Пром

180
70
180

4,64
13,79
3,33

3,73
15,11
4,48

11,58
4,55
21,07

98,44
209,86
140,06

270
541
7299

180

0,31

0,05

20,51

84,46

868

40
50
700
150

3,04
2,8
27,91
10,3

0,32
0,54
24,23
19,2

7,92
24,7
90,33
24,8

89,6
157,5
779,92
180,9

Пром
Пром

180
20
350
1510

0
2,48
12,78
57,12

0
3,23
22,43
65,08

21,6
24,55
70,95
221,03

90
137,61
408,51
1687,84

648
Пром

150

8,44

7,9

38,12

255,2

855

180
32
362
100
180
70
30
125

0,14
1,96
10,54
7,85
2,63
12,18
0,48
3,88

0,02
1,64
9,56
5,03
3,82
13,5
2,51
6,38

15,37
16,08
69,57
5,23
14,25
5,05
2,69
24,5

65,16
84
404,36
106,78
102,75
195,11
35,52
171,22

944
3

180

0,31

0,05

20,51

84,46

868

40
50
675
150

3,04
2,8
25,32
3,32

0,32
0,54
27,12
7,56

7,92
24,7
99,62
21,05

89,6
157,5
836,16
166,38

Пром
Пром

Каша пшеннорисовая
молочная
Чай с молоком
Хлеб пшеничный с
маслом
Итого за завтрак
2 завтрак
Сок
Обед

Суп рыбный

Котлета
Картофельное пюре
с тушеной капустой
(сложный гарнир)
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник Картофель запеченый
с яйцом
Кисель
Печенье
Итого за полдник
Итого за день
День 5
Завтрак

Каша гречневая
молочная
Чай с лимоном
Бутерброд с сыром
Итого за завтрак
2 завтрак Сок
Рассольник
Обед
Биточки мясные
Томатный соус
Макаронные
изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник Каша манная

Пром
7200
621
783
783

7215

Чай с сахаром
Рулет
Итого за полдник
Итого за день

180
25
355
1492

0,03
0,8
4,15
47,86

0
4,8
12,36
54,07

7,88
6,9
35,83
210,25

47,87
104,3
318,55
1665,85

943
Пром

150

3,66

5,78

27,62

178,04

7384

180
30

3,05
1,58

2,7
5,69

21,88
11,03

125,7
106,42

959
2

360
100
180

8,29
7,85
1,72

14,17
5,03
5,24

60,53
5,23
8,4

410,16
106,78
88,55

Пром
170

150

14,15

12,6

17,64

240,99

590

180

0,31

0,05

20,51

84,46

868

40
50
600
120

3,04
2,8
22,02
5,76

0,32
0,54
18,75
4,45

7,92
24,7
79,17
32,94

89,6
157,5
661,1
196,6

Пром
Пром

180
20
320
1380

0
2,48
8,24
46,4

0
3,23
7,68
45,63

21,6
24,55
79,09
224,02

90
137,61
424,21
1602,25

648
Пром

Омлет натуральный
Кофейный напиток
на молоке
Бутерброд с сыром
Итого за завтрак
2 завтрак Сок
Суп -пюре
Обед
Каша гречневая
рассыпчатая
Томатный соус
Котлета
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед

120
180

12,72
2,18

14,04
2,16

0,72
21,5

184,8
115,29

438
958

32
332
100
250
180

1,96
16,86
7,85
7,68
7,59

1,64
17,84
5,03
10,27
7,11

16,08
38,3
5,23
17,12
34,31

84
384,09
106,78
192,12
229,68

3

30

0,48

2,51

2,69

35,52

80
180

19,8
0,31

21,59
0,05

6,59
20,51

299,8
84,46

40
50
810

3,04
2,8
41,7

0,32
0,54
42,39

7,92
24,7
113,84

89,6
157,5
1088,68

Пром
Пром

Полдник

Каша манная

150

3,32

7,56

21,05

166,38

7215

Чай с лимоном

180

0,14

0,02

15,37

65,16

944

Булочка с сахаром

50

3,99

3,06

25,12

137,67

209

380

7,45

10,64

61,54

369,21

Неделя 2 День 6
Каша рисовая
Завтрак
молочная
Какао на молоке
Бутерброд с
повидлом
Итого за завтрак
2 завтрак Сок
Борщ
Обед
Жаркое по домашнему
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник Запеканка рисовая с
творогом и
сгущенным молоком
Кисель
Печенье
Итого за полдник
Итого за день
День 7
Завтрак

Итого за полдник

188

Пром
213
855
783
541
868

Итого за день
День 8
Каша ячневая
Завтрак
молочная
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный с
маслом
Итого за завтрак
2 завтрак
Сок
Рассольник
Обед
Плов с мясом
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник Макароны отварные
с яйцом
Чай с молоком
Вафли
Итого за полдник
Итого за день

1622

73,86

75,9

218,91

1948,76

150

4,9

10,09

25,64

193,6

7209

180
30

0,14
1,76

0,02
5,09

15,37
9,88

65,16
109,34

944
1

360
100
180
200
180

6,8
7,85
2,63
14,7
0,31

15,2
5,03
3,82
14,9
0,05

50,89
5,23
14,25
36,49
20,51

368,1
106,78
102,75
338,66
84,46

Пром
7200
601
868

40
50
650
150

3,04
2,8
23,48
5,76

0,32
0,54
19,63
0,83

7,92
24,7
103,87
31,14

89,6
157,5
772,97
155,1

Пром
Пром

180
30
360
1470

2,65
1,6
10,01
48,14

2,26
2
5,09
44,95

17,87
10,5
59,51
219,5

104,24
63,3
322,64
1570,49

7945
Пром

Запеканка из лапши
с
творогом
Какао на молоке
Хлеб пшеничный
Итого за завтрак
Сок
2 Завтрак

150

10,29

5,76

40,82

255,98

311

180
20
350
100
500

3,05
1,44
14,78
7,85
27,3

2,7
0,27
8,73
5,03
13,55

21,88
13,2
75,9
5,23
161,62

125,7
61,9
443,58
106,78
887,63

959
Пром

Свекольник
Котлета рыбная
Картофельное пюре
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник Суп молочный
Чай с сахаром
Гребешок с
повидлом
Итого за полдник
Итого за день

180
70
150
180

1,5
13,79
3,33
0,31

3,44
6,44
4,48
0,05

8,09
3,28
21,07
20,51

70
126,46
138,56
84,46

171
506
7299
868

40
50
670
150
180
50

3,04
2,8
24,77
3,47
0,03
3,99

0,32
0,54
15,27
6,62
0
3,06

7,92
24,7
85,57
18,09
7,88
25,12

89,6
157,5
666,58
146,67
47,87
137,67

Пром
Пром

380
1500

7,49
54,89

9,68
38,71

51,09
217,79

332,21
1549,15

150

3,32

7,56

21,05

166,38

7215

180

2,18

2,16

21,5

115,29

958

День 9
Завтрак

Обед

День 10
Завтрак

Каша манная
молочная
жидкая
Кофейный напиток
на молоке

332

Пром

235
943

Бутерброд с
повидлом

30

3,5

0,43

22,39

242,52

2

Итого за завтрак
2 завтрак
Суп солянка
Обед
Биточки мясные в
томатном
соусе
Макаронные
изделия
отварные
Компот из смеси
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник Каша рисовая
молочная
Чай сахаром
Пряник

360
100
180
85

9
7,85
1,79
14,79

10,15
5,03
6,24
16,39

64,94
5,23
14,87
5,97

524,19
106,78
123,03
230,33

2041
621

100

3,84

0,05

20,76

103,4

413

180

0,31

0,05

20,51

84,46

868

40
50
635
150

3,04
2,8
26,57
3,66

0,32
0,54
23,59
5,78

7,92
24,7
94,73
27,62

89,6
157,5
788,32
178,04

Пром
Пром
7384

180
50

0,03
2,95

0
2,35

7,88
37,5

47,87
183

943
Пром

Итого за полдник
Итого за день

380
1475

6,64
50,06

8,13
46,9

73
237,9

408,91
1475

Среднее значение за
период

1469,6 57,392 53,441 225,75

1732,66